Suppe und Salat

 

 

gebackener Camembert mit Preiselberen und kleinem Salat

                                      

 

 

 

 kleiner gemischter Salat

 

 

                                                                 

 Hirtensalat                                                                                                     

 
 gemischter Salat mit Hirtenkäse und Peperoni  

 

 

   

 Karotten-Ingwersuppe

 

 

Fisch

 

 

 

Forelle "Müllerin Art"

 

 mit Sahnemeerretich Salzkartoffeln und Butter

 

 

 

 

 

Zanderfilet gebraten 

 

mit kleinem Salat und Salzkartoffeln      

 

 

 

Vegetarisch

 

Crêpe

gefüllt mit Spinat und Hirtenkäse dazu Tomatensauce und Salat                 

 

Schnitzel

 

 

  Schweineschnitzel mit grünen Bohnen, Salzkartoffeln und Sauce             

 

 

 

Schweineschnitzel mit Rahmchampignons und Steakhouse-Fritten   

 

 

 

 

Schweineschnitzel mit Pfirsisch und Peperoni mit Gouda überbacken

 

dazu Steakhouse-Fritten

 

 

 

 

 Schweineschnitzel mit Tomate und Hirtenkäse überbacken dazu Bratkartoffeln

 

 

 

 Aus Topf und Pfanne

 

 

 

Sülze

mit Remoulade, Gewürzgurke und Bratkartoffeln

 

 

 

Kalbsleber

gebraten mit Majoranzwiebeln und Bratkartoffeln

 

 

 

Fuhre Mist

gebratenes Schweinesteak mit Bratkartoffeln, Majoranzwiebeln und Spiegelei

 

 

 

 Putensteak mit Steakhouse-Fritten, Kräuterbutter und kleinem Salat

 

  

 Altlandsbergteller                                                                                                   

 


Steaks von Pute, Schwein und Kalbsleber mit grünen Bohnen dazu Kroketten

 

 Sauce und Kräuterbutter

 

                                                                  

 

                                                                                                                                                   

 

 

 

 

 

 

 

               

 

 

 

 Desssert

 

 

 Creme brûlée                                                                                                    

 

                

 Walnuss - Parfait  mit Rotweinzwetschgen                                                                

 

 

 

 Eierkuchen mit Apfelmus und Vanilleeis